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 y-a-t-il un truc?

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bananno
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MessageSujet: y-a-t-il un truc?   Lun 11 Déc - 23:58

J'essaie de faire des petits pains ronds... pas plates et larges, comment dois-je m'y prendre donc? Peut- être je ne travaille pas assez la pâte en voulant la former ou je ne met pas assez de farine..... Shocked Sad
Je veux faire des ptits pains ronds que je cuirais sur une plaque à biscuit...
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Lavande
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MessageSujet: Re: y-a-t-il un truc?   Mar 12 Déc - 10:45

Y a un tout petit truc.
Il faut que ta pâte ne soit pas trop molle.
Pour se faire, enlève un peu de liquide au début de la recette.
Ainsi, les petits pains devraient garder leur forme. Very Happy
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bananno
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MessageSujet: Re: y-a-t-il un truc?   Mar 12 Déc - 23:27

J'ai refait des pains aux tomates, ils se tiennent en boules maintenant lolll cheers
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Lavande
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MessageSujet: Re: y-a-t-il un truc?   Mer 13 Déc - 10:02

Pour y parvenir, as-tu enlever un peu de liquide? Very Happy
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bananno
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MessageSujet: Re: y-a-t-il un truc?   Mer 13 Déc - 12:24

Oui 2 c. à soupe environ, c'est peu mais ça a fait la différence.
Merci
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MessageSujet: Re: y-a-t-il un truc?   

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