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 tresse au fromage et au pavot

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Lavande
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Nombre de messages : 10242
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Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: tresse au fromage et au pavot   Jeu 15 Fév - 9:54

tresse au fromage et au pavot

450g farine blanche
1 1\2c. thé sel
25g beurre
85g fromage cheddar vieux. finement rapé
1c. thé moutarde douce
poivre du moulin
300ml lait tiède
7g levure sèche

lait pour dorer
graine de pavot pour saupoudrer le pain

Mettre tous les ingrédients sauf ceux pour la garniture.
programme " dougn"

À la fin du programme, façonner le pâton en tresse.
Laisser doubler de volume.
Badigeonner de lait et saupoudrer de graines de pavot.
Cuire 30 min. env.

J'ai joué un peu avec les farines, car je n'utilise jamais seulement de la farine blanche.
Par contre, je ne me souviens plus des proportions que j'ai mis.
De toute façon, vous êtes toutes suffisamment expérimentées pour savoir jouer avec les farines.

:cuisto:


Dernière édition par le Jeu 15 Fév - 10:36, édité 1 fois
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France
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Nombre de messages : 15204
Age : 61
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: tresse au fromage et au pavot   Jeu 15 Fév - 10:14

Ouan, les ressortissants de l'Université Lavande font de bien drôle de choses. :nono: Du jambon à l'étable et du pain au frimage... :inv2:
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Lavande
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Nombre de messages : 10242
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: tresse au fromage et au pavot   Jeu 15 Fév - 10:37

France a écrit:
Ouan, les ressortissants de l'Université Lavande font de bien drôle de choses. :nono: Du jambon à l'étable et du pain au frimage... :inv2:

C'était juste un petit test pour voir si mes étudiantes suivent bien. Rolling Eyes geek
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MessageSujet: Re: tresse au fromage et au pavot   

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