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 Délices au saumon

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Échinacée
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MessageSujet: Délices au saumon   Lun 30 Avr - 9:15

Pour un souper léger avec une salade verte ou de roquette pour un dîner, ou un soir où il fait chaud sur le bord de la piscine aussi....

Délices au saumon
4 muffins anglais de blé entier (ou des maisons c'est encore meilleur!)
1 boite de 213g (7,5oz) de saumon (Ça pourrait aussi être délicieux avec du thon)
1/4 tasse de mayonnaise légère
2 c. table d'échalottes (oignons verts) hachés finement
2 c. thé de jus de citron
1/2 c. thé poudre de cari
1/4 c. thé poivre
8 lanières de poivron vert
3/4 tasse de mozzarella faible en gras râpé
paprika

Couper les muffins et les faire griller.
Mélanger le saumon, la mayo, les échalottes, le jus de citron, le cari et le poivre.
Badigeonner chaque moitié des muffinsde ce mélange et les garnir de poivron vert, fromage et paprika. Mettre les muffins sur une plaque de cuisson non graissée et les faire griller au four, environ 3 min ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Source: Les diététistes du Canada, Nos meilleures recettes, p. 58.

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
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Lavande
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MessageSujet: Re: Délices au saumon   Lun 30 Avr - 10:51

Ça fait un petit diner facile et délicieux.
Je garde l'idée pour le W-E prochain. Very Happy
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manou
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Nombre de messages : 6971
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Localisation : laval
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MessageSujet: Re: Délices au saumon   Lun 30 Avr - 13:15

a faire avec du thon :inv2: :inv:
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MessageSujet: Re: Délices au saumon   

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