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 Pain au bleu et au porto blanc

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Lavande
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MessageSujet: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 23 Juil - 10:55

Pain au bleu et au porto blanc

Je ne l'ai pas encore essayé.

120 ml porto blanc
140 ml eau
30g beurre
6g sel
10g sucre
460g farine blanche
10g poudre de lait
15g levure sèche ( je trouve ça beaucoup, 10g doit être assez )
125g fromage bleu ( type fourme d'ambert, roquefort, gorgonzola, etc.) coupé en cubes

Mettre tous les ingrédient dans la map au programme pâte si vous voulez le cuire au four ou pain blanc si vous voulez le cuire en map.

Dans la recette il est suggéré de mettre le fromage au début du programme.
Personnellement, je vais mettre mes cubes de fromage au congélaleur et les mettrai seulement vers la fin du pétrissage, car j'aime avoir des morceaux de fromages encore visibles.

Variante suggérée dans le livre:
Pour donner encore un peu plus de caractère à ce pain, jouter quelques pincées de poivre ( de cayenne, par exemple )

source: Pains avec et sans machine
collection : la popote des potes des éditions hachette pratique
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 23 Juil - 11:21

Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.
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Lavande
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 23 Juil - 11:35

France a écrit:
Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.

C'est quoi le goput? scratch geek
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 23 Juil - 11:38

Ben voyons donc Lavande, tu ne connaîs pas le goput????? affraid

:mdr2: :mdr3: :mdr:

Le voulais parler du goût! Scuzez... Embarassed
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Lavande
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 23 Juil - 11:40

AH!!!!!!
Si tu utilises du porto rouge, tu auras un pain plus rosé et c'est tout. Very Happy
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 23 Juil - 12:36

Lavande a écrit:
France a écrit:
Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.

C'est quoi le goput? scratch geek

Ta petite question m'a tellement fait rire, jusqu'à en pleurer. Toute seule à la maison à rire comme une folle. Ca fait du bien...
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 23 Juil - 12:39

France a écrit:
Lavande a écrit:
France a écrit:
Wow! Je n'ai pas de porto blanc. :nono: J'imagine qu'avec le rouge le goput serait le même mais pas la couleur. :nono:

Merci Lavande.

C'est quoi le goput? scratch geek

Ta petite question m'a tellement fait rire, jusqu'à en pleurer. Toute seule à la maison à rire comme une folle. Ca fait du bien...

Tant mieux!
Lorsque la journée commence dans la bonne humeur, il me semble que c'est toute la journée qui est belle. Very Happy
Par contre, j'ai vraiment essayé de deviner c'était quoi le mot que tu voulais écrire. scratch Rolling Eyes geek
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Jeu 2 Aoû - 13:28

J'ai eu énormément de succès avec ce pain.
J'ai même eu des commandes. Laughing

J'ai même réussi à contaminer une autre personne.
La fille de mon beau frère vient de faire l'achat d'une map depuis quelques temps.
Je lui ai proposé de l'aider, car elle a des difficultés.
Ses pains ne sont pas à la hauteur de ses espérances.

Very Happy
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Jeu 2 Aoû - 17:20

C'est un des prochains sur ma liste.
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Sam 15 Nov - 15:40

Up pour moi. Very Happy
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Ven 21 Nov - 9:19

Je mets mon fromage au congélo et je fais le pain ce soir. Very Happy
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Ven 21 Nov - 9:28

J'ai bien hâte d'avoir ton opinion sur ce pain. Very Happy
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Ven 21 Nov - 10:46

Lavande a écrit:
J'ai bien hâte d'avoir ton opinion sur ce pain. Very Happy

Ouais, et le reste?!...... Very Happy Very Happy Very Happy
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Lavande
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Dim 23 Nov - 18:18

France a écrit:
Lavande a écrit:
J'ai bien hâte d'avoir ton opinion sur ce pain. Very Happy

Ouais, et le reste?!...... Very Happy Very Happy Very Happy

Bin oui!!!
Suis pas tellement curieuse, mais un tit peu quand même!!! geek
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 24 Nov - 1:35

Ça m'a l'air délicieux ce pain là! :faim1:
Merci Lavande pour nous avoir refiler la recette! :inv2:
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Lavande
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 24 Nov - 8:25

Fleur a écrit:
Ça m'a l'air délicieux ce pain là! :faim1:
Merci Lavande pour nous avoir refiler la recette! :inv2:


Fleur,
As-tu déjà fait du pain?
Very Happy
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Fleur
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 24 Nov - 12:54

Lavande a écrit:
Fleur a écrit:
Ça m'a l'air délicieux ce pain là! :faim1:
Merci Lavande pour nous avoir refiler la recette! :inv2:


Fleur,
As-tu déjà fait du pain?
Very Happy

Oui, il y a longtemps de ça, car faut dire que je suis moins bonne en pâtisserie!
En plus, je dois faire attention à ma ligne, car j'ai un surplus de poids depuis que je suis en ménopause et aussi les médicaments qui ne m'ont pas aidé non plus, au contraire c'est depuis que je les prends que j'ai engraissé! :triste: :triste1: Alors tu comprendras que le pain, je dois le bânir pour moi, mais pas pour ma famille s'ils en veulent en tout cas!
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Lun 24 Nov - 18:17

Je reviens avec les commentaires. Pour le moment, je suis trop fatiquée pour mettre mes pensées en ordre. affraid
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MessageSujet: Re: Pain au bleu et au porto blanc   Ven 26 Déc - 11:59

La réponse, vaut mieux tard que jamais. Embarassed

DÉ.LI.CIEUX!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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