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 Courgettes farcies au jambon

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France
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MessageSujet: Courgettes farcies au jambon   Jeu 13 Sep - 11:43

* Planète Québec

Courgettes farcies au jambon

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Peut servir : 4 personnes

Ingrédients :

4 courgettes moyennes, coupées en deux sur la longueur
2 c. à soupe de beurre (30 ml)
2 gousses d’ail, hachées
1/2 tasse d’oignons rouges, hachés (125 ml)
1 tasse de champignons, hachés grossièrement (250 ml)
2 tomates, épépinées et coupées en dés
350 g de jambon cuit, coupé en lanières
3 c. à soupe de basilic frais, haché (45ml) ou (2 c. à thé/10 ml) basilic séché
Au goût, sel et poivre du moulin

Je rajoute du parmesan râpé
1 tasse de fromage Gouda, râpé (250 ml)

Préparation :

Préchauffer le four à 450 F/230 C (T/Cool.
Faire une cavité en retirant un peu de chair dans les demies courgettes. Hacher la chair. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen vif et y faire revenir l’ail, les oignons, les champignons et la chair des courgettes de 2 à 3 minutes.
Incorporer la tomate et le jambon, cuire 2 minutes.
Retirer du feu, ajouter le basilic et poivrer généreusement.
Garnir les courgettes avec la préparation au jambon. Couvrir de fromage et faire gratiner au four.
Servir immédiatement avec du riz.
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manou
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Nombre de messages : 6971
Age : 42
Localisation : laval
Date d'inscription : 15/03/2006

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au jambon   Jeu 13 Sep - 13:11

merci france
faudra que je l'essaye :inv2:
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