Forum Un peu, beaucoup, passionnément!

Un forum où partager des trucs sur le jardinage, la cuisine, la déco et bien plus!
 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Pain fait aujourd'hui...

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1 ... 21 ... 38, 39, 40
AuteurMessage
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10433
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Jeu 15 Mar - 7:50

bananno a écrit:
Ça fait 3 pains que je fais avec la poolish..je trouve que ça donne un pain massif, lourd, aéré quand même mais lourd..Ça ne fait pas fureur chez moi.....Sont difficile sibole!! En toast le matin, je trouve ça très bon moi!! Ça nourrit sa femme!! lollll tongue geek

Généralement, les pains sur poolish ne sont pas lourds. Neutral
Aujoud'hui, c'est mon jour de congé avec ma mère, mais vendredi je ferai un pain sur poolish et viendrai vous montrer le résultat. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15384
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Jeu 15 Mar - 9:24

Bannano, je suis très étonnée de ton commentaire. Un pain lourd? Je ne vois pas. Je fias régul un pain farine de kamut et noisettes sur poolish. Je te donnerai la recette si tu veux. Tu dois te procurer de la farine de kamut qui est la meilleure et la plus fine à mon avis. Dis-moi si tu veux 'essayer.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur En ligne
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15384
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Jeu 15 Mar - 10:25

Hier pour souper, tresse au feta (cheddar X-fort) et épinards.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur En ligne
bananno
Invité



MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Jeu 15 Mar - 12:43

France a écrit:
Bannano, je suis très étonnée de ton commentaire. Un pain lourd? Je ne vois pas. Je fias régul un pain farine de kamut et noisettes sur poolish. Je te donnerai la recette si tu veux. Tu dois te procurer de la farine de kamut qui est la meilleure et la plus fine à mon avis. Dis-moi si tu veux 'essayer.

Je prends de la farine blanche, je ne le pétris pas après la première levée, juste pour le former comme je le veux........ et je laisse levé au moins 1:00 hre....Je ne sais pas quoi je fais de pas correct.......mais il n'est pas aussi léger que le pain à la levure..........Je vais me réessayer un autre fois certain!!!
Je ne sais pas quoi dire de plus. Smile

J'oubliais, aujourd'hui pain au fromage et sous-marin mais en hot-dog...
Revenir en haut Aller en bas
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10433
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Ven 16 Mar - 8:59

Présentement en map:

Pain sur poolish ainsi qu'une double recette de bagels. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
bananno
Invité



MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Ven 16 Mar - 10:06

Un autre pain au fromage et baguettes pour aujourd'hui.


Revenir en haut Aller en bas
manou
Membre chouette!
Membre chouette!
avatar

Nombre de messages : 6971
Age : 42
Localisation : laval
Date d'inscription : 15/03/2006

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Dim 18 Mar - 7:58

Bon aujourd 'hui je me lance en grande...
j'essaye les butchelun(desole l'ortographe)
de lavande,melange mixte(chocolat et pate d,amande)
ensuite une batche de bagels...
et si je trouve le courage...
je veux essayer cette recette :click:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
manou
Membre chouette!
Membre chouette!
avatar

Nombre de messages : 6971
Age : 42
Localisation : laval
Date d'inscription : 15/03/2006

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Lun 19 Mar - 9:26

bon hier j'ai pas fais les bagel
mais aujourd'hui en double geek

je refais une batche de butchen,neveu as adorer geek
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10433
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Lun 19 Mar - 10:07

manou a écrit:
bon hier j'ai pas fais les bagel
mais aujourd'hui en double geek

je refais une batche de butchen,neveu as adorer geek

Neveu a découvert une nouvelle sorte de pain!
Il va trouver que sa cousine et son cousin sont chanceux de manger de bons petits pains comme ça. Very Happy

Les pains d'aujourd'hui sont:

double recette de bagels
pain multi-farine au levain

Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
manou
Membre chouette!
Membre chouette!
avatar

Nombre de messages : 6971
Age : 42
Localisation : laval
Date d'inscription : 15/03/2006

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Lun 19 Mar - 10:12

Oui a date il raffolent
de mes bagels,butchen,tresse aux nutella...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10433
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Ven 23 Mar - 8:59

Bonjour!

Comme je dois faire 2 fournées, j'ai arrêté mon choix sur :
double recette de bagel et
pain à la bière Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8130
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Ven 23 Mar - 9:21

Pas de fournées ici pour la fin de semaine! Je suis en vacances!!! Wink

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10433
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Mer 28 Mar - 8:30

Pas de pain pour la journée, mais il va certainement falloir en faire pour les lunchs de demain.
Je verrai à mon retour de Mtl, quelle sera mon inspiration. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8130
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Mer 28 Mar - 8:55

J'ai un pain à la farine d'épautre, aux flocons d'avoines et noisettes dans la map en ce moment.

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15384
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Mer 28 Mar - 16:51

Ca va être bon ton pain Échinacée. :inv3:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur En ligne
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10433
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   Jeu 29 Mar - 8:04

Ce matin, j'ai déjà un pain au saucissons dans la map.
Ce sera le lunch des fistons pour demain.

-------
Suite à un grand nombre de réponses, ce sujet a été automatiquement divisé. Vous pouvez retrouver la suite de ce sujet ici :
http://forum-echinacee.bbgraph.com/viewtopic.forum?t=2909
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Pain fait aujourd'hui...   

Revenir en haut Aller en bas
 
Pain fait aujourd'hui...
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 40 sur 40Aller à la page : Précédent  1 ... 21 ... 38, 39, 40
 Sujets similaires
-
» Bon, qu'est ce qu'on fait aujourd'hui ?
» Aujourd'hui j'ai fait mon pain.
» Levure qui ne lève pas ... help ?
» PAIN FAIT MAISON
» A placer: les chiens de Nicolas Vanier.......

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Un peu, beaucoup, passionnément! :: Passez à la cuisine :: Pain pour les passionnées!-
Sauter vers: