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 Miche à l'avoine et à la crème sûre

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France
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MessageSujet: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Jeu 7 Fév - 20:45

ATTENTION NOUVELLE MESURE DE LIQUIDE - Merci Lavande



Miche à l’avoine et à la crème sûre



Cette miche est fabuleusement moelleuse grâce à la crème sûre. Il faut absolument l'essayer. A cuire en moule puisqu'il est "mou".



L’avoine est une excellente source de féculent, de protéines, de fibres solubles, de vitamines et de minéraux.



· 150 ml d’eau

· 200 ml de crème sûre

· 50 ml de yogourt nature, maigre

· 380 g (2¾ T) de farine blanche non blanchie

· 250 ml de flocons d’avoine à cuisson rapide

· ¼ cc de bicarbonate de soude

· 2 cc de miel

· 1 cc de sel

· 2 cc de levure déshydratée



Mettre les ingrédients dans la cuve selon l'ordre proposé par le fabriquant et choisir le mode « pâte ». A la fin du cycle, sortir le pâton de la cuve, le déposer sur une surface légèrement enfarinée et le pétri légèrement. Mettre la pâte dans un moule rond, enfariné puis laisser lever environ 45 minutes, recouvert d’un linge humide ou d’une pellicule plastique.



Avant d’enfourner, badigeonner légèrement d’eau tiède et saupoudrer de flocons d’avoine. Faire des incisions si désiré. Faire cuire à 385º, 30 à 35 minutes sans oublier le coup de buée.


Dernière édition par le Sam 16 Fév - 10:02, édité 2 fois
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manou
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Jeu 7 Fév - 22:40

humm
je me promet de l'essayer tout comme
celui au seigle ,j'ai pas eu le temps encore Evil or Very Mad
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Lavande
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Jeu 7 Fév - 22:42

Une belle recette toute nouvelle!
je vais l'essayer la semaine prochaine. Very Happy
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Ven 8 Fév - 9:38

Attends de voir mon livre. Y va en avoir des recettes! Et tu les connais en majorité.:mdr:
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Michèle
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Ven 8 Fév - 13:03

Je vias l,essayer dimanche. Jai acheté le yougourt et la crème sûre ce matin Laughing
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Ven 8 Fév - 16:54

Bon, bon, bon, je veux vos commentaires. SVP.
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Lavande
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Mer 13 Fév - 9:34

Je ferai ce pain aujourd'hui.
Je reviens avec les commentaires. Very Happy
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Mer 13 Fév - 9:41

J'ai eu des problèmes de quantité de liquide. Note bien ce que tu mets Lavande et donne moi les corrections s'il y a lieu. Merci!
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Lavande
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Mer 13 Fév - 22:12

J'ai fait la recette à 2 reprises. ( une fois pour moi et l'autre pour ma mère.
Nous y goûterons demain matin.

Very Happy
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   Jeu 14 Fév - 9:41

J'ai bien hâte de voir vos commentaires.
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MessageSujet: Re: Miche à l'avoine et à la crème sûre   

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