Forum Un peu, beaucoup, passionnément!

Un forum où partager des trucs sur le jardinage, la cuisine, la déco et bien plus!
 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Recette de courge spagetthi différente!

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8096
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 9:01

Je vous avoue que j'ai un peu de difficulté à manger de cette courge. J'ai tout essayé, avec de la sauce spag, du beurre etc. J'ai trouvé cette recette, c'est la deuxième fois que je la fais et WOW! Elle est vraiment bonne. Avec un poisson, c'est quelque chose et puis c'est bon pour la santé de la courge. Voici la recette, tiré du livre "Cuisiner les légumes oubliés du Québec" par Anne Samson, éd. Modus Vivendi En bleu; mes modifications.

Courge Spagetthi
Accompagnement pour 4 personnes
1 courge spagetthi
Le zeste de 2 citron (1 seul citron pour ma part, c'est assez je trouve et j'aime beaucoup le citron....)
4 cuil. soupe de jus de citron (le jus de 1 citron pour ma part, sinon c'était trop citronnée à mon goût)2 c. soupe d'huile olive
1 c. thé de sel
1 tasse de fromage parmesan
Poivre fraîchement moulu

-Préchauffer le four à 375 F
- Cuire la courge au four pendant 40 min. (Ou coupée en 2, épépinée, chaque moitié recouverte d'une péliculle plastique au micro-ondes pendant 10 min. ) Je l'ai cuit coupée en deux et épépinée au four. Avec une fourchette, tracer des traits dans la courge pour voir apparaître un court spagetthi végétal. Réserver les coquilles.
-Râper le fromage et relever le zeste et le jus des citrons.
-Placer les spagetthis dans un grand bol, ajouter le fromage, le zeste, le jus de citron et l'huile olive et, à l'aide de 2 cuillères de bois soulever le spagetthi pour bien mélanger tous les ingrédients. Poivrer.
-Replacer dans les coquilles, saupoudrer d'un peu de fromage et placer sous le gril quelques minutes.

Croyez-moi cette recette en vaut vraiment la peine, même miss l'aime!!! Shocked Laughing

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois



Dernière édition par Échinacée le Jeu 30 Oct - 12:00, édité 2 fois
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15322
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 9:42

Aurais-tu oublié le fromage dans ta liste d'ingrédients? confused
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8096
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 12:01

affraid Oups....c'est corrigé. Wink

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10359
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 12:15

J,ai deux courges spaghetti.
je vais l'essayer c'est certain. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15322
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 13:33

Moi taussi.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8096
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 17:03

Vous m'en donnerez des nouvelles les filles. Wink

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15322
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 17:11

C'est fait. Ne manque que la dernière étape (fromage/four) et je me demande s'il va en rester...

Le parmesan avec le citron a toujours été winner mais là!... j'ai même décidé de semer des courges l'année prochaine. Shocked
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8096
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 17:39

Ouais! C'est une super recette pour vrai ça!!! Shocked

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10359
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 30 Oct - 20:07

France a écrit:
C'est fait. Ne manque que la dernière étape (fromage/four) et je me demande s'il va en rester...

Le parmesan avec le citron a toujours été winner mais là!... j'ai même décidé de semer des courges l'année prochaine. Shocked

C'est bon signe!!!
Je la ferai certainement la semaine prochaine. Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Lavande
Membre à vie!
Membre à vie!


Nombre de messages : 10359
Age : 52
Localisation : Ste-Thérèse
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 6 Nov - 7:35

J'ai fait la recette.
Ce fut un grand succès auprès de toute la famille. Laughing
à refaire c'est certain!! Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Fleur
Vraie mémère!
Vraie mémère!
avatar

Nombre de messages : 1058
Age : 60
Localisation : Blainville, Qc
Date d'inscription : 29/10/2008

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 6 Nov - 9:24

Je n'ai jamais essayé la courge spaguetti avec parmesant, ça doit être super bon!
La prochaine fois que j'en ferai, j'en mettrai!
Merci pour la petite recette Échinacée!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8096
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Jeu 6 Nov - 9:41

Le citron ajoute aussi une belle touche. Une bien bonne recette à mon avis. :inv3:

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15322
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Dim 2 Oct - 10:44

Je remonte la recette car j'en ferai cette semaine.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Échinacée
L'étoile du forum!
L'étoile du forum!
avatar

Nombre de messages : 8096
Age : 44
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Date d'inscription : 02/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Dim 2 Oct - 12:00

Curieuse comme je suis, je suis venue voir c'était quoi cette fameuse recette que France nous proposait...j'ai écris moi-même le post! What a Face do! J'avais aucun souvenir de cette recette et c'est tellement BON! Je vais mettre la fameuse courge sur la liste du prochain marché ça c'est à refaire c'est sûr!

_________________
"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
Si tu veux du bonheur pour une année, tue ton cochon;
Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
Vieux proverbe chinois

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://forum-echinacee.bbgraph.com
France
Membre à vie!
Membre à vie!
avatar

Nombre de messages : 15322
Age : 62
Localisation : Coaticook en Estrie
Date d'inscription : 05/12/2005

MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   Dim 2 Oct - 16:21

C'est pour cela que j'en ai parlé. D'année en année on oublie.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Recette de courge spagetthi différente!   

Revenir en haut Aller en bas
 
Recette de courge spagetthi différente!
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Recette de courge spagetthi différente!
» reproduction de 2 race différente
» combien d'individue différente race ?
» différente nourriture congelé
» nouvelle arrivée et alimentation différente

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Forum Un peu, beaucoup, passionnément! :: Passez à la cuisine :: Légumes-
Sauter vers: