J'ai fait cuire mon levain!!!!!
Je le place dans le four et j'ouvre la lumière de temps en temps, ça le stimule
J'ai parti le four à 400 sans y penser ce matin

Le levain est resté au moins 5 minutes dans la chaleur, le pot était chaud!!! Mais, mon levain est toujours liquide????
Y a t-il moyen de savoir s'il est toujours actif?