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 Cou'donc, faites vous encore du pain?

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France
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MessageSujet: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Lun 12 Juil - 17:00

Je n'ai jamais cessé. Je fais tous mes pains sauf en de très râres occasions où le temps me manque.

Présentement dans la MAP, pain à la farine de kamut. Je voulais mettre des noisettes mais je devais être dehors au bip. Embarassed

Et vous?
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Échinacée
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Lun 12 Juil - 17:37

Je veux m'y remettre à l'automne avec mon nouveau four au propane. cook Avec la chaleur, les vacances des enfants, les saucettes dans la piscine et les visites à la maison de soins palliatifs le temps me manque...mais je rêve d'un bon pain aux olives.... clinoeil

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"Si tu veux du bonheur pour une journée seulement enivre-toi;
Si tu veux du bonheur pour un mois, marie-toi;
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Si tu veux du bonheur pour toute la vie, fais-toi alors jardinier"
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Michèle
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Lun 12 Juil - 17:38

Il y a trop longtemps que je n'ai fait de pain. J,attends l'automne pour m'y remettre.
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France
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Mar 13 Juil - 8:36

Moi qui cuit toujours au four, j'ai cuit en MAP la semaine dernière à cause de la chaleur. J'aime moins car ça fait de grosses tranches.

Quelle cuisinière as-tu finalement achetée Échinacée?
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Échinacée
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Mer 14 Juil - 8:42

On s'est payé la traite... Wink Le vendeur nous a dit qu'elle durerait 30 ans...Mon chum a dit yé! on va l'avoir jusqu'à 70 ans! Laughing C'est une cuisinière Viking Professional. L'installateur de propane a dit que c'était une de qualité resto. Brûleurs ouverts comme tu nous l'avais suggéré. Je ne sais plus trop combien de BTU mais elle chauffe en s.v.p. Une bien belle nouvelle bébelle! bravo

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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Mer 14 Juil - 14:39

Oh oui, tu as une belle bébelle. C'est à peu près l'équivalent de la mienne qui est une Wolf. Moi, je n'ai que la plaque de cuisson avec gril bbq et un fourneau électrique Kitchen Aid.
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Lavande
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Jeu 15 Juil - 9:23

Je vois qu'il y en a qui sont bien équipées pour faire des pains dans le futur.

J'ai déjà un pain au four.
je crois que c'est ce qu'il a le plus manqué à mes fistons.
Ils voulaient que j'en fasse un à mon retour hier soir, mais j'étais beaucoup trop fatiguée pour attendre la fin de la cuisson.

Moi, je rêve d'un four à pain à l'extérieur.
J'en ai vu pleins durant mon pèlerinage et j'avoue que ça m'attire énormément.
qui sait, un jour, peut-être. Very Happy
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France
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Jeu 15 Juil - 10:47

Dans le coin de pays où tu étais, il y en a beaucoup. Ca doit être très tentant.
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Lavande
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Jeu 15 Juil - 12:07

France a écrit:
Dans le coin de pays où tu étais, il y en a beaucoup. Ca doit être très tentant.

Certains sont encore fonctionnels.
J'ai fait la connaissances d'un couple de boulanger qui en font tous les W-E.
Ils sont tellement populaires qu'il y a file d'attente avec sac de papier à la main.
Dès que les pains sortent du four, ils sont mis directement dans le sac du client et on passe au suivant.

Nous étions en admiration devant eux et eux devant nous qui marchions autant.
Ils aimeraient le faire eux aussi.
Ils nous ont expliqué comment faire un four à pain et le mode de cuisson.
J'ai même une photo de Daniel enfournant le pain. geek
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France
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MessageSujet: Re: Cou'donc, faites vous encore du pain?   Jeu 15 Juil - 13:26

C'est plus que tentant, c'est presque palpable.
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